From Seattle, WA, USA
by Alex
プロフィール
シアトル在住のAlexです。
ソフトウェアデベロッパーをやっていましたが現在は休憩中。日本にいるときには役者をやってたりしました。歌ったり踊ったり、食べたり飲んだりが大好きです。

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旅行とレストランのプラニング

旅行とレストランのプラニング_d0113429_8192578.jpg

現在、秋の旅行のプラニング中。その中で、観光と同じかそれ以上に僕にとって重要なのが、レストランのプラニング。

一日にはだいたい二度ほどしか本格的に食べる機会がないんだから、やっぱりどうしても美味しい料理を食べたい。観光では「時間が余ったからここにも行ってみよう」とかできるけど、食べることに関しては「お腹が空いたからどこか近くに入ってみよう」とかが僕はどうしてもできない。冒険的でいいのかもしれないけど、もし失敗したら貴重な数回しかない食べる機会を失ってしまうことになる。

だからウェブを駆使して評判のいいレストランを調べて、予約もしてしまう。僕が利用するのはミシュランや、ZagatGayotなど。それとTripAdvisorやウェブ検索から出てくる感想を突き合わせて決めていく。

TripAdvisorみたいな口コミサイトもいい参照ポイントにはなるんだけど、それだけだとどうしても不安。どういう基準で人々が点数をつけているかが全くわからないから。マクドナルドしか行ったことのない人と、アラン・デュカスで食べたことのある人とでは、同じレストランに対して全く評価が違ってくるだろうし、「すごく美味しかったけど料理が出てくるのが遅かったから一つ星」なんて意見もあったりするので、ノイズの中から本当の情報を引き出すのがとても重要だと思う。

でも毎日ミシュラン星付きレストランで食べてたら破産しちゃうし、それに食べる料理の種類も偏ってしまうので、そこは緩急をつけて、地元の人が通うような場所もプランに入れるようにしてる。でも今回ウェブで検索してたら、「この街では地元の人しか行かないような場所はハッキリ言ってカスです」とかいう地元在住の人の意見もあって、なるほどそんな場所もあるのかと笑っちゃったりした。

それにしても、この日はこことここを観光して、この頃にはお腹が空いているはずだから、近くのこの評判のいいレストランで食べて……とか考えを巡らせていると、実際の旅行をしているかのように楽しい。やっぱりプラニングも旅行の楽しさの一つだよね。キッチリと決まった、でも無理がなくフレキシブルな旅行プランというのが僕のモットー。

秋まで待てないよう。来週にでも行きたい感じ!
by alexsea | 2013-02-28 16:15 | 日記 | Comments(1)
Commented by Leona at 2013-03-04 21:18 x
秋には旅行記&レストラン訪問記の更新があるのですね!?
いつも別立てでレストランの訪問記があるので
Anthony Bourdainの番組(No Reservations)のようなグルメ旅
番組のファンである私は、とっても待ち遠しいです~
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